「サバ缶」が売れすぎて悲鳴も! 超人気の背景とは

1:2018/07/02(月) 23:03:09.92 ID:kay7VzhP0.net
サバ缶が熱い! 売れすぎて悲鳴も 超人気背景は…

 サバの缶詰が生産量でついにツナ缶を逆転、ブームの背景に何があるのだろうか。

 まるまる1匹こんがり焼き上げられたサバ。7月2日は半夏生。
福井では、夏の栄養補給に昔から焼きサバを食べる習慣があるという。

 地元の人:「こういうのを食べて元気になろうかなと」
そんな習慣がない人も2日はサバ缶でどうだろう。豆腐と、
ほぐしたサバを混ぜ、みそなどと合わせれば冷汁になる。
サバ缶は今、おじさんのおつまみから家族のおかずに変身。
都内スーパーの缶詰売り場だ。王者・ツナ缶のすぐ下、ドドンと
のさばっているのはサバ缶だ。
※全文はソースをご覧ください

http://news.tv-asahi.co.jp/news_society/articles/000130820.html

2:2018/07/02(月) 23:03:45.62 ID:Z6u3uxld0.net
カップ麺の生具として最適
3:2018/07/02(月) 23:03:48.61 ID:WJK/+aT90.net
生臭い
5:2018/07/02(月) 23:04:33.08 ID:m0A31UlY0.net
>>3
お前はどんな鯖缶食べてんだよ
8:2018/07/02(月) 23:07:56.78 ID:WJK/+aT90.net
>>5
青魚全般だめなんだ
12:2018/07/02(月) 23:11:13.84 ID:u7nngELX0.net
>>5
100円台のモンは軒並み生臭いよ 許容範囲内かどうか人の好みだと思うがな
俺はニッスイとか宝幸とかの生臭い鯖缶でも文句ねえわw
4:2018/07/02(月) 23:04:11.98 ID:b2Z1WyWW0.net
そうめんのつゆにほぐして入れるやつ
うまかった
7:2018/07/02(月) 23:05:27.23 ID:SXCUpakL0.net
骨が多くて困る
41:2018/07/02(月) 23:29:34.63 ID:lB28FUh00.net
>>7
やわっこいだろうが
88:2018/07/03(火) 01:07:27.66 ID:sP6+sgPO0.net
>>7
最近のは骨ごと食べられるだろうが
9:2018/07/02(月) 23:09:55.92 ID:HS5Js5rf0.net
美味しいけど、味が単調なのに気づくと一気に飽きる
10:2018/07/02(月) 23:10:05.73 ID:N7IxLPpB0.net
ていうかブームを利用してかなり値上げしてない?前は100円ちょいで買えたよね
22:2018/07/02(月) 23:15:02.43 ID:u7nngELX0.net
>>10
最近は缶詰のサイズも小さくなってるよ
中身もスカスカになってる
36:2018/07/02(月) 23:26:01.54 ID:axsWGsHP0.net
>>10
TVでやる度に値上げしたり品薄になったりする癖にほとぼり冷めるとすぐ余って戻る
続けて食うにはちょっと癖強すぎるんだろうなきっと
14:2018/07/02(月) 23:12:30.08 ID:4DEld3nM0.net
やっぱりシーチキンだろ非常時にはランタンにもなるしな
15:2018/07/02(月) 23:12:44.26 ID:56FSQGj90.net
金色の缶のやつ急に地元でおかなくなった
あれいがい食いたくないわ
16:2018/07/02(月) 23:12:49.95 ID:CRLXKZlu0.net
味噌汁にぶちこむ
オニオンスライスと混ぜてマヨネーズで和える
オリーブ油とクレイジーソルトで和えてパンに乗せる
油で揚げたナスと一緒にめんつゆで煮る
ミートソースの肉の代わり
みじん切り生姜とゴマと醤油砂糖で水分無くなるまで煮る
17:2018/07/02(月) 23:13:13.43 ID:5Be9Hh9J0.net
てかレシピ教えろ
サバカレーはまずかった
29:2018/07/02(月) 23:18:05.51 ID:WJK/+aT90.net
>>17
しょうが 1かけ
みりん大3
醤油 大3
砂糖 大1
水 カップ1

で煮て米に乗せる

18:2018/07/02(月) 23:13:17.67 ID:sabRR/Z10.net
汚らしく見えるかもしれんが、鯖缶と納豆を混ぜたものを
つゆ代わりにする山形のひっぱりうどんはなかなか美味

28:2018/07/02(月) 23:17:41.74 ID:u7nngELX0.net
>>18
ちょっとは麺つゆ入れるぞw
缶詰と全卵+醤油だけでも食えるがな
44:2018/07/02(月) 23:31:33.24 ID:sabRR/Z10.net
>>28
うん、家によって違うって言われた。




19:2018/07/02(月) 23:13:27.50 ID:WJK/+aT90.net
高いのも生臭い
生臭耐性つけたい
23:2018/07/02(月) 23:15:26.83 ID:PzsVHp8a0.net
生臭さが半端ない、空き缶でさえものすごいにおい
24:2018/07/02(月) 23:15:49.18 ID:Ua1jdaE80.net
冷凍の塩サバ焼いた方が100倍美味い
25:2018/07/02(月) 23:17:30.91 ID:sn8q1Nzm0.net
最近の鯖缶押しはなんなんだろうね(´・ω・`)?カレーに入れたら臭いしそのまま酒のツマミにも臭いし
72:2018/07/03(火) 00:16:35.45 ID:QEhJ0nl+0.net
>>25
どっかが作りすぎたんじゃねーの

100円未満の激安のから300円以上するのまで食べ比べたけど、
国内製造のならどれでも平気だったわ

月花は慣れもあって美味しく感じたけどな

26:2018/07/02(月) 23:17:34.14 ID:HS5Js5rf0.net
生臭いっていうのは間違った評価じゃないと思う
苦いのが平気な味覚になると生臭さにも耐性がついてくるから
27:2018/07/02(月) 23:17:40.12 ID:kIccqQ/Q0.net
うめえけど屁が猛烈に臭くなる(´・ω・`)
30:2018/07/02(月) 23:19:02.41 ID:LhyO2JGh0.net
サバ缶でなめろう作っても美味い
この時期なら梅酢をかけても美味い
31:2018/07/02(月) 23:20:55.40 ID:IU88Fenh0.net
新玉ねぎスライスと一緒に食べてる
32:2018/07/02(月) 23:21:05.81 ID:aM2x8A9z0.net
梅干し刻んで入れるとなおうまい。
33:2018/07/02(月) 23:22:55.93 ID:GQWEQEeN0.net
サバ缶はミソ煮は良く買うけど水煮は買わないな
水煮は魚臭さが尋常ではない
35:2018/07/02(月) 23:24:52.92 ID:Ef6DM+F70.net
鯖缶好きで昔っから食ってたがなんか買うの恥ずかしくなってきた
38:2018/07/02(月) 23:27:10.46 ID:dz/IlQsN0.net
サーバー管理者の話かと思ったら本当にサバ缶スレだった
39:2018/07/02(月) 23:28:41.36 ID:ad0wAw7c0.net
味噌煮って最初はいいけど途中からエグ味が気になる
水煮のほうが好きだわ
40:2018/07/02(月) 23:29:13.64 ID:iB543BHV0.net
水煮は何にでもなれる
42:2018/07/02(月) 23:31:07.32 ID:trWHwzcr0.net
体脂肪減らすとか言われてブームになったけど、結構鯖缶ブーム続いてるよな
43:2018/07/02(月) 23:31:32.17 ID:bb65D8AO0.net
骨に栄養あるから焼き鯖より水煮
45:2018/07/02(月) 23:31:47.10 ID:JbatD7PN0.net
生姜チューブを適当、酒大さじ1と醤油大さじ1、みりん大さじ2分の1を加えてフライパンで細かく砕くように炒めて汁気が飛んだらサバ缶そぼろの出来上がり。
味付けはケチャップでも、カレールー一かけらでもいい。
酒にも合うし、ご飯のおかずにもいい。
46:2018/07/02(月) 23:32:45.74 ID:sabRR/Z10.net
貧乏学生の頃はこれにマヨと醤油だけがおかずって夕食が
何度あったことか
87:2018/07/03(火) 00:57:48.93 ID:WOEXKSTr0.net
>>46
すげぇ
ご馳走じゃん
47:2018/07/02(月) 23:34:12.24 ID:xl401wmP0.net
筋トレマン御用達

鯖缶と鳥の胸肉はマッチョのマストアイテム

48:2018/07/02(月) 23:34:23.86 ID:j+fDTpgL0.net
前は焼酎のつまみによく食ってたけど、猫のエサ食ってるみたいって思った瞬間食えなくなった
49:2018/07/02(月) 23:37:11.94 ID:xzTdQbG90.net
さば味噌にわさび乗っけて食うのうますぎ
50:2018/07/02(月) 23:37:19.86 ID:Q+fPWJle0.net
八戸のサバ缶バー食ってみたい

51:2018/07/02(月) 23:37:27.73 ID:seHyM6YP0.net
米炊くときに水煮1缶とキノコ各種醤油人回しして炊くと
油でパラッパラになるけど旨い
53:2018/07/02(月) 23:40:33.26 ID:sabRR/Z10.net
>>51
あー、学生の頃よくやった。
鯖はなるべく均一の大きさになるように
丁寧にほぐしたりしてな。俺は漬物入れて
炊いたりもしたわ
52:2018/07/02(月) 23:38:38.59 ID:f2MeU8yM0.net
たんぱく質つまりプロテインが多い
54:2018/07/02(月) 23:46:05.04 ID:zO5LoHFZ0.net
最近のサバ缶は生臭くなくなってるとか聞いて買ってみたら
見事に騙された
55:2018/07/02(月) 23:48:19.83 ID:Y+Vamz0M0.net
水煮は生臭いよな

気にならん奴うらやましいわ

57:2018/07/02(月) 23:50:51.80 ID:9CvkzeIS0.net
鯖全般的にうまいからな
煮てよし、焼いてよし、シメサバもよし
ただコンビニで買ったサバサンドは臭くて体調悪くなったので却下!
92:2018/07/03(火) 01:19:12.40 ID:WurWL4Yr0.net
>>57
釣ってきちんと処理をした物なら刺身も非常に美味
58:2018/07/02(月) 23:51:26.85 ID:RCKekQji0.net
水煮はそのまま食うのは無理、やはり味噌煮が旨い。
60:2018/07/02(月) 23:57:00.84 ID:tW49oc330.net
骨が好き
62:2018/07/03(火) 00:08:16.23 ID:HAiB8y8N0.net
業務用の2リットル缶販売待ったなし
63:2018/07/03(火) 00:09:36.38 ID:oJmq4V440.net
ぬるいとダメだな。やはり冷蔵庫で冷やして出ないと美味しくない
64:2018/07/03(火) 00:11:48.68 ID:nKRQpBwi0.net
セブンに216円で売ってた
でもサバの味噌煮缶の方が美味いな
65:2018/07/03(火) 00:11:55.31 ID:/t9i51Eq0.net
カツオ缶のブームが、十年後にくることを知る者は、まだ少ない
66:2018/07/03(火) 00:12:11.25 ID:Yx9mzbwv0.net
サンマの蒲焼じゃダメなん?
67:2018/07/03(火) 00:12:54.48 ID:OJ4T5UH20.net
臭いのが難点
69:2018/07/03(火) 00:15:27.93 ID:JhZLGl6s0.net
塩分過多で±0なんじゃないかと思う
70:2018/07/03(火) 00:15:40.10 ID:dkGfHO9+0.net
月花にチューブ生姜と醤油だけで食べるおいしい
71:2018/07/03(火) 00:16:29.62 ID:BQsloEin0.net
コンビーフも高すぎだしな
73:2018/07/03(火) 00:18:32.34 ID:hzIXYgub0.net
>>71
でも旨い
74:2018/07/03(火) 00:24:57.76 ID:fJbS2Qaj0.net
> 豆腐と、ほぐしたサバを混ぜ、みそなどと合わせれば冷汁になる。

俺の夏場のお手軽たんぱく質接種法をばらすなーーー
みその代わりに白ダシを使うとさらに楽チン

76:2018/07/03(火) 00:27:04.25 ID:u7tYRnh40.net
ちゃんと産地を気にしておけよ!
77:2018/07/03(火) 00:30:15.17 ID:iQpJEztn0.net
マグロが中国に買われすぎてないからサバ缶生産にシフトしたのかと思ってた
78:2018/07/03(火) 00:30:36.36 ID:Ktb1+WwB0.net
味噌汁にするとアラ汁みたいで美味しい。
79:2018/07/03(火) 00:36:46.31 ID:tiE7Xmrz0.net
https://chefgohan.gna/vi.co.jp/detail/4315
これをサバ缶で代用してる
毎日でも飽きないほどゲロうまい

日本の一般的なカレーがクドくて食えなくなるけど

85:2018/07/03(火) 00:51:11.38 ID:X5V8G9Xw0.net
サバ味噌缶を開けると白米の消費量が劇的に増えてしまう。
ありゃ神の組み合わせだ。
90:2018/07/03(火) 01:14:19.10 ID:1CMQeLUF0.net
俺は水煮に醤油ちょっと垂らして喰うのが好きだな
104:2018/07/03(火) 02:14:12.74 ID:JA4YSe6i0.net
急ぎとかじゃなければ缶詰より
塩サバ焼いた方が美味いな
105:2018/07/03(火) 02:15:17.63 ID:3fojFTre0.net
>>104
そりゃそうだw
107:2018/07/03(火) 02:16:41.05 ID:4oD+PwCl0.net
そうめんにサバ缶やらツナ缶ってのが割りとポピュラーってんで、少し驚いた
109:2018/07/03(火) 02:20:59.53 ID:Pophni3A0.net
>>107
まぁ自宅でしか食べない料理トップクラスだしな
111:2018/07/03(火) 05:14:02.89 ID:gRgGedtJ0.net
好きなんだけどショウガが苦手なので
たまにモロにショウガの味がして泣きたくなる
114:2018/07/03(火) 06:18:38.04 ID:K0kVJD9q0.net
>>111
いい年して嫌いな食べ物で泣くなよ(´・ω・`)
113:2018/07/03(火) 06:16:31.84 ID:t8kqSYpA0.net
冷や汁には焼いた鯵の開きが常識と思ってたけど
サバ缶の身を焼いてもいけると知って夏の冷や汁が身近になった
115:2018/07/03(火) 06:27:53.71 ID:0IktndLj0.net
ちらし寿司のそぼろにするらしい
水煮じゃなくても味噌味、醤油味で
116:2018/07/03(火) 07:50:55.43 ID:qjqAL2cb0.net
ゲップと屁がサバ感臭くなる
37:2018/07/02(月) 23:26:35.57 ID:RjjcdE0q0.net
奮発して250円の買ったら100円のとは別物の旨さだったわ

引用元

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